5月16日，江苏省人大常委会常务副主任、党组副书记樊金龙率队莅临好厨艺食品科技有限公司，开展食品安全生产专项调研，深入了解企业安全生产和保障措施落实情况。

 调研组成员们通过参观车间、听取介绍、现场交流等方式，详细了解企业原辅料采购、食品安全检测、生产工艺流程及生产过程卫生安全管理等情况，对好厨艺食品安全工作给予充分肯定。

 樊金龙副主任指出，食品安全事关广大人民群众的身体健康和幸福生活。企业对待食品安全工作要始终保持清醒、严谨的态度，做深做细做实，以不断完善的管理运行机制切实保障人民群众“舌尖上的安全”。他鼓励好厨艺公司以新时代人民健康需求为导向，勤修内功，深耕厚植，创新研发产品种类，严把食品质量安全，持续加强企业品牌建设。

 好厨艺表示，公司以“精致美味，营养健康”为企业使命，通过现代化、数字化的生产管理体系保障食品安全。公司建有大数据管理中心，实现生产、配送等环节实时监控与智能预警；车间主要岗位摄像头均已接入市场监督管理局“明厨亮灶”系统，时刻接受监督；化验室严把原辅料质量关卡，重点检测原辅料农残、兽残、微生物残留等情况，以从田头到车间全过程的溯源和检测体系，确保做到原辅料绿色、健康；智能化生产车间内，先进设备按照GMP标准严格管理、高效运行，用科技和专业守护食品安全与健康。

 目前，好厨艺一期投资3亿元，主要提供学生餐、工作餐、老年餐定制服务，单餐产能可达10万份，是国内产能规模大、洁净标准高、食品安全把控严的大型中央厨房之一。后续，公司将拓展布局二期冷链食品、功能饮料等版块，加大产品研究，加快新品上市，为人民健康提供更多营养安全的创新选择。

 活动当天，调研组成员还亲自试吃了好厨艺经典团餐、手工糕点等产品，现场赞叹四起、好评连连。

 摘要：切实保障人民群众“舌尖上的安全”