舌尖上的好厨艺

好厨艺由江苏济川控股集团和襟江集团共同投资，集食品研发、生产、配送和大数据管理于一体的大型高科企业，用心打造数字化、智能化和标准化的食品加工中心，以制药的标准生产团餐、净菜和冷链食品。始终以消费者为中心，倾心演绎“精制美味·营养健康”的企业使命，致力追求“好料”、“好厨”、“好艺”。

“原料生产的每一个源头，我们都严格掌控！”

营养，源于严选食材。走进好厨艺果蔬种植基地，从土壤到种子，从温度到湿度，从出芽到采摘，都进行严格的科学管理；好厨艺水产、肉禽养殖基地，引进优质水源、投喂营养饲料，科学防控病疫；从田间到餐桌，好厨艺建立全过程检测和溯源体系，所有食材做到无农残、无毒素、无重金属污染，始终保持时令、绿色和新鲜。

“加工生产的每一道流程，我们都精益求精！”

品质，源于专业严谨。好厨艺建有一万平米的洁净车间，按照GMP标准进行严格管理，所有员工和食材、餐具通过循环热风、臭氧或紫外线等方式消毒后方可进入车间。 车间内购置了净菜、炒菜、米饭、包装等十多条智能化生产线。食材经过全自动的冲水、洗涤、切分后，根据配菜要求进入热厨区烹制。热厨区建立中餐标准化生产模式，由国家级烹饪大师领衔，根据食材的特点和配菜要求，采用多种烹饪技艺，有效锁住食材营养成分，确保色香味俱佳。加工烹饪好的菜肴米饭自动传送至包装区进行包装，随后将其密封放入保温箱，装上配餐车。公司配置了全程监控系统和卫星定位系统，确保安全、准时、无障碍地送达目的地。

“产品研发的每一个环节，我们都尽善尽美！”

美味，源于不断创新；好厨艺注重团餐产品的研发创新，在营养领域建立紧密合作关系，聘请知名营养学家为顾问，以平衡膳食八项准则为依据，针对三大消费人群，研发三大产品系列，满足市场发展需求。

学生餐注重的是营养与安全，严格按照国家营养标准配置食谱，注重脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养素的每日供给量，保证和促进学生身体发育和智力开发，以食启智，以食育人，让学生开心，让家长放心，让社会安心。

工作餐讲究能量与搭配，营养均衡，焕发活力，以多样化选择补充能量，激发员工的工作激情。

老年餐追求适口与健康，营养相伴，以食代药，以食养生，助力晚年幸福长寿。

好厨艺始终践行“最值得信赖的健康食品智造者”的诺言，传递“创新/诚信/责任/共赢”的核心价值观，用智慧和卓越铸就品质，引领健康膳食智造，守护国人舌尖上健康！