好厨艺由国家级烹饪大师领衔、十多名中高技术人员组成的烹饪团队，根据食材的特点和配菜要求，采用蒸、煮、炒、炖、炸等多种烹饪技艺，有效锁住食材营养成分，确保色香味俱佳。

好厨艺与江南大学、中国营养家协会等单位建立紧密合作关系，聘请知名营养学家为顾问，面向学生着力研发“智力餐”，面向中青年着力研发“能量餐”，面向老年群体着力研发“长寿餐”。